Chi siamo – Wer wir sind
Nino & Donato – zwei Genießer, zwei Freunde, eine Familie, zwei Meinungen (aber die gleiche Leidenschaft).
LUMIA ist unser drittes Restaurant – und trotzdem fühlt es sich an wie das erste. Als wir die neue Location gesehen haben, wussten wir sofort: „Das machen wir.“ Keine langen Pläne. Nur Bauchgefühl. Und das hat bei uns noch nie versagt – zumindest nicht in der Küche.
Nino kommt aus Sizilien. Die Zitrone liegt ihm quasi im Blut.
Donato liebt das Aroma, die Frische, die Vielseitigkeit – und ist bekannt dafür, mit Zitrone zu kochen, selbst wenn’s keiner erwartet.
Bei LUMIA bringen wir diese Liebe auf den Teller. Mit einer kleinen, feinen Karte, echtem Handwerk und einem Lächeln, das du auch nach dem Espresso noch spürst.
Antonio Lo Po
Gastgeber mit Herz und Wein im Blut
Geboren in Taormina auf Sizilien, bringt Antonio nicht nur Sonne im Herzen mit, sondern auch Erfahrung aus der gehobenen und Sterneküche. Qualität auf dem Teller und im Service ist für ihn kein Extra sondern Standard.
Als echter Weinliebhaber freut er sich besonders, seine Schätze aus dem Keller persönlich zu empfehlen. Und wer nett fragt, bekommt vielleicht auch einen Geheimtipp.
Sein Favorit?
Thunfisch-Carpaccio, Spaghetti mit Meeresfrüchten, Schwertfisch alla Messinese dazu ein gut gekühlter „Leone d’Almerita“. Basta.
Donato Albano
Süditalienische Seele mit Geschmack
Aufgewachsen in Salandra bei Matera, hat Donato die Liebe zur Küche quasi mit der Muttermilch aufgesogen. Schon als Kind stand er am H erd später dann in der gehobenen Gastronomie.
Sein Stil? Ehrlich, raffiniert und voller süditalienischer Seele. Zwischen Hausrezept und feiner mediterraner Küche bewegt er sich mit Leichtigkeit und einem Lächeln.
Sein Lieblingsgericht?
Orecchiette mit Austernpilzen & Salsiccia – dazu ein kräftiger Aglianico del Vulture. Herzhaft. Bodenständig. Bellissimo.
das ist "Zitrone"
auf Sizilianisch.
Ein Name, der Programm ist.
Frisch, klar, aromatisch – wie die Küche, die euch hier erwartet.
Die Location:
Ein Ort mit Geschichte.
Wo früher im Müller’s Restaurant XXL-Klöße, Schäufele und fränkische Klassiker auf den Tisch kamen, entsteht nun etwas Neues: das LUMIA.
Wir haben uns bewusst für diese Location entschieden, weil der Raum nach einer neuen Geschichte gerufen hat.
So bleibt der Ort voller Erinnerungen bekommt aber eine neue Seele: mediterran, frisch und mit einem Hauch Sizilien.